قالب گیلاس سروزا به شکل یک لیوان بلند شربت خوری است که زیر آن یک پایه کوتاه قرار گرفته است. از این جام ها برای سرو انواع نوشیدنی سرد مثل شربت، نوشابه و آبمیوه استفاده میشود و محصولی مناسب برای پذیرایی از میهمان‌ها است. جنس این لیوان‌ها از شیشه ای است که کاملا شفاف و بدون موج است و کیفیت ساخت مطلوبی دارد.
گنجایش هر یک از این لیوان‌های پایه‌دار کمی بیشتر از یک بطری نوشابه کوچک است که اندازه مناسبی برای لیوان میز شام است. پایه کوتاه باعث شده تا لیوان تعادل خوبی داشته باشد و سر میز شام به سادگی وازگون نشود.